Travel Channel的Man v. Food是我很爱看的一档TV show，除了可以不出家门看遍美国各地美食，主持人Adam Richman是另一个主要原因。这个男人不仅风趣可爱，还有一个最大的本领： 他吃东西的模样会立刻引发你对食物的强大食欲，就是一块普通的三明治他也能让你感觉那是稀世佳肴。简单说，如果你正好在吃饭，那会让你胃口大开吃到盘干碟子净，如果你没在吃饭，那会让你马上很想找东西来吃。所以说看他的节目对节食减肥什么的那是绝对不利，可是如果有增肥计划，那绝对是会事倍功半，呵呵。
前两天的节目里看到在查尔斯顿Downtown的这家restaurant: Hominy Grill，供应典型的美国南方美食, 并且早中晚餐都有。 Adam在里面尝试了Shrimp&Grits，看上去很不错，又碰巧是我爱吃的一道菜，于是决定去尝试一下。
这个就是Hominy Grill的外观了。如果不是本地人，或者是不通过别人介绍，应该是很难找到这个地方的。虽然在Downtown, 但不在很繁华的商业地段，而是隐藏在一个很不起眼的街区里，周围都是很老的房子，甚至有些shabby。餐馆本身也是一座老式民宅改成的，不大的门面, 带着一个小小的后院，店内的装饰也很简朴。我挺喜欢这种老房子改成的餐馆的，觉得有一种亲切感，仿佛只是某个邻里请你去吃一顿便饭，轻松愉快。我们到的时候大约是上午11点左右，人很多，结果在外面的长椅上等了大约十分钟才有座位。
这张图是餐馆内的样子，不大的地方，旧旧的木地板和有雕花的天花板。
这是我们就座的后院。侧面种了好些细细的竹子，没有拍进来。
这里的早餐一直供应到11点半，我们算是赶上了个尾巴。我点了Adam推荐的Shrimp&Grits，菜单上的全称应该是shrimp sauteed w/ scallions, mushrooms & bacon over cheese grits， 外加一个Biscuit和一杯咖啡。
说起Shrimp&Grits, 这是道很有意思的菜，因为这样的组合我以前闻所未闻，是我在来到查尔斯顿以后才第一次尝试。并且这道菜大概也是南卡州查尔斯顿的特色菜，至少我在美国别的所有我去过的不算太少的地方都没有见过。Grits这个东东，用中文翻过来应该是玉米茬子吧。刚来美国的时候我还颇有些惊奇，他们居然也吃这个，感觉这是在国内才有的一种粗粮。记得以前偶尔吃过几次，不过颜色不大一样，是玉米黄色的，而美国这里的是像图片里那样白色的。
总之是第一次在菜单上看到以后，就忍不住好奇尝试了一下，没想到味道很不错，尤其是那个Grits加了Cheese，有很浓郁的香气和顺滑的口感，而配上虾的鲜，又别有一番风味。 从此以后凡是去有供应此道菜的餐馆，我一定会点来品尝一番，然后比较一下各家做法的不同与高下。那么Hominy Grill的Shrimp&Grits味道到底怎么样呢？应该说非常不错，没有让我失望，要是评分的话我会给四星半，去掉的那半颗是因为Grits的份量稍稍有些少，并且Cheese味道不够很足。但是虾的味道确实非常好，肉质饱满鲜嫩的大虾和香味独特的烟熏培根，口蘑，青葱Saute在一起，是我尝试过所有Shrimp&Grits里虾最好吃的一位。
Adam的节目里其实还介绍了另一道菜，Big nasty biscuit w/ fried chicken breast, cheddar cheese and sausage gravy, 简称big nasty, Adam说是Big Freakin' awesome, 看到邻桌的男人在吃，哈哈，留待下次尝试吧。
今天的天气有些阴，灰蒙蒙一片，估计要变天了。回家路上还看到一群大雁，慢悠悠地在踱步，你们是飞来这里过冬的吗？还是暂时路过呢？
